Olá,
Sei
que tem muito tempo que não escrevo aqui, mas a vida de mestrado é muito mais
cansativa do que eu poderia imaginar.
Essa
receita eu fiz justamente para levar para meus colegas de mestrado ano passado
(Já tem um tempo. Quase uma ano na verdade). Hoje estava lembrando deles e
resolvi postar. As fotos foram feitas pela Maíra Ribeiro, que é uma colega do
mestrado.
A
receita eu peguei do site MdeMulher, que sempre tem ideias maravilhosas.
Recomendo!
Twix® de Tabuleiro
Retirada do site MdeMulher
Ingredientes:
150 g de margarina
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
2 latas de leite condensado
300 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
2 latas de leite condensado
300 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
Massa
·
Em uma tigela, bata 100 g
de margarina amolecida com o açúcar mascavo até obter uma consistência
leve e fofa.
·
Adicione a farinha de trigo, o
chocolate em pó e misture bem com os dedos.
·
Espalhe sobre o fundo de uma forma,
de 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga.
·
Asse no forno, preaquecido a 180 °C,
durante 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
·
Caramelo:
·
Em uma panela, misture 50 g
de margarina e o açúcar. No fogo brando, mexa sem parar até caramelizar.
·
Junte o leite condensado, continue
mexendo e cozinhando até engrossar e soltar do fundo da panela. Distribua sobre
a massa reservada.
·
Cobertura:
·
Derreta o chocolate em banho-maria ou
no micro-ondas, misture o creme de leite e distribua sobre a camada de
caramelo.
·
Leve à geladeira por, no mínimo, 6
horas.
Obs:
1.
Tire da geladeira um tempo antes de
servir, senão será uma grande guerra para fatiar.
2.
Eu fiz duas receitas: Uma na
assadeira e outra, que ficou em casa, no refratário. Ambas ficam boas e fiz isso apenas para facilitar
o transporte até o mestrado, afinal não é muito amigável carregar vidro em
ônibus.
3.
A receita é demorada, mas vale cada
minuto de espera.
Fotos: Maíra Ribeiro